Hühnerkeulenpfanne mit Gemüse

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Portionen: 5

  • 5 Stk. Hühnerkeulen
  • 400 g Kartoffeln
  • 400 g Karotten
  • 200 g Zeller
  • 6 Stk. Jungzwiebeln
  • 5 Stk. Knoblauchzehen
  • 300 g Champignons
  • 1 Pkg. Brathuhngewürz
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Für die Hühnerkeulenpfanne mit Gemüse Kartoffel, Karotten, Schalottenzwiebel, Zeller und Champignons waschen und in gleich große Stücke schneiden (mittelgroße Kartoffel schälen und halbieren, Karotten dritteln, Champignons halbieren).

Hühnerkeulen können am Gelenk in Ober- und Unterkeule geteilt werden oder im Ganzen gelassen werden.

Das Fleisch waschen, gut abtrocknen und mit Brathuhngewürz einreiben.

Im Gourmet-Universalbräter das Gemüse verteilen und die Hühnerstücke auf das Gemüse legen.

Tipp

Einstellung Combidampfgarer XL, 2. Ebene:

Heißluft - 100 °C - 100% F -   7 Min

Heißluft - 100 °C -   50% F - 40 Min

Grill       - 200 °C -   20% F - 12 Min

Gesamt                              58 Min

 

Beilagenempfehlung:

Dinkelreis

Dampfgarer:         1:1,25 - 110 °C - 40 Min

Druckdampfgarer:  1:1,1  - 110 °C - 15 Min

Vollkornreis immer erst nach dem Garen salzen!

 

Basmatireis mit Gemüsesuppe

Dampfgarer:         1:1     - 100 °C - 25 Min

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Kommentare5

Hühnerkeulenpfanne mit Gemüse

  1. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 13.03.2016 um 08:36 Uhr

    Solche Rezepte sollten auch für diejenigen "übersetzt" werden, die keinen Dampfgarer besitzen.

    Antworten
  2. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 27.08.2015 um 00:38 Uhr

    wow

    Antworten
  3. spiderling
    spiderling kommentierte am 07.07.2015 um 22:10 Uhr

    wunderbar

    Antworten
  4. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 15.11.2014 um 15:11 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. MJP
    MJP kommentierte am 01.06.2014 um 00:04 Uhr

    Super Rezept, schon gespeichert!

    Antworten
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