Hühnerflügerl mit Ahornsirup

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Portionen: 4

  • 20 Hühnerflügerl
  • 4 EL Ahornsirup

Für die Marinade:

  • 3 EL Ketchup
  • 2 EL Tomatenmark
  • 6 EL Sojasauce
  • 1/2 EL Senf (scharf)
  • 1 Chilischote (klein, rot)
  • 5 EL Pflanzenöl
  • Pfeffer (aus der Mühle)

Für die Hühnerflügerl mit Ahornsirup zunächst die Chilischote entkernen und fein schneiden. Die Hühnerflügerl bei Bedarf zuputzen.

Alle Zutaten für die Marinade miteinander pürieren und die Flügerl mindestens eine Stunde darin einmarinieren. Immer wieder umdrehen.

die Hähnchenflügel waschen, trockentupfen und Federreste entfernen. Der Länge nach auseinanderziehen und einzeln auf Holzstäbchen spießen. Unteres Ende der Spieße zum Anfassen freilassen.

Vor dem Grillen aus der Marinade heben, abtropfen lassen und ungefähr 6 Minuten von allen Seiten grillen. Währenddessen immer wieder mit der Marinade einstreichen. Dann die übrige Marinade mit dem Ahornsirup verrühren und die Flügerl damit bestreichen. Hühnerflügerl mit Ahornsirup weitere 2-4 Minuten knusprig werden lassen.

Tipp

Hühnerflügerl mit Ahornsirup können auch in der Grillpfanne oder im Backrohr zubereitet werden.

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Kommentare34

Hühnerflügerl mit Ahornsirup

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 07.01.2016 um 18:48 Uhr

    bis jetzt habe ich es immer mit Honig an Stelle des Ahornsirups gemacht

    Antworten
  2. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 13.12.2015 um 09:22 Uhr

    prima

    Antworten
  3. autumn
    autumn kommentierte am 07.11.2015 um 14:38 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 19.10.2015 um 05:53 Uhr

    super lecker

    Antworten
  5. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 30.07.2015 um 13:03 Uhr

    Schmatz!

    Antworten
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