Hühnerfleisch Chop Suey

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 400 g Hühnerbrust
  • 2 Karotten
  • 100 g Brokoli
  • 100 g Chinakohl
  • 1 Stange Porree
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Sojabohnensprossen
  • 50 g Wasserkastanien
  • 50 g Bambussprossen
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Salz (im Original: Glutamat)
  • 3 EL Sojasauce
  • 200 ml Hühnersuppe
  • Stärkemehl (Maisstärke)
  • Erdnussöl zum Braten

Hühnerfleisch, Karotten und Chinakohl in Streifen, Porree und Zwiebel in Ringe schneiden. Etwas Erdnussöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hühnerfleisch darin kurz anbraten. Wieder aus der Pfanne heben und warmstellen. Nach und nach das Gemüse hinzufügen und nur so lange garen, dass alles knackig und bissfest bleibt. Soja- und Bambussprossen sowie Wasserkastanien hinzufügen. Gewürze und Sojasauce zugeben und mit Hühnersuppe ablöschen. Stärkemehl mit wenig Wasser glattrühren, einrühren und die Sauce kurz einkochen lassen. Hühnerfleisch wieder zugeben und noch einige Minuten mitziehen lassen.

Tipp

In manchen Rezepten werden auch Glasnudeln mitgekocht, womit sich dann der Reis als Beilage erübrigt. Beilagenempfehlung: Gekochter oder gebratener Reis

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
2 2 0

Kommentare8

Hühnerfleisch Chop Suey

  1. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 01.01.2016 um 14:01 Uhr

    feines leckeres Rezept .. bestimmt sehr stimmig .. von den Zutaten ..Danke hierfür

    Antworten
  2. Schurli1958
    Schurli1958 kommentierte am 12.10.2015 um 17:58 Uhr

    sehr verlockend...

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 13.09.2015 um 11:59 Uhr

    schmackhaft

    Antworten
  4. Illa
    Illa kommentierte am 17.07.2015 um 14:28 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  5. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 02.06.2015 um 09:45 Uhr

    Mhm

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche