Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 4 Stk Hühnerbrust (entbeint und enthäutet)
  • 1 Stk Zwiebel
  • 2 EL Paprikapukver (edelsüß)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl (zum Braten)
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 500 ml Suppe (oder Wasser zum Aufgießen)
  • 2 EL Stärkemehl

Für die Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und im heißen Öl gut anbraten.

Das Fleisch aus dem Topf nehmen und im Bratenrückstand die kleingeschnittene Zwiebel anrösten. Mit dem Paprikapulver würzen und mit Wasser oder Suppe aufgießen.

Das Hühnerfleisch in der Flüssigkeit auf kleiner Flamme zugedeckt weichdünsten (ca. 30- 40 Minuten). Danach das Fleisch herausnehmen und den Saft aufkochen.

Stärkemehl und Sauerrahm mit ein wenig Wasser gut verrühren und den kochenden Saft damit eindicken.

Die Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce mit Reis servieren.

Tipp

Die Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce schmeckt auch sehr gut mit Spätzle oder Nudeln.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
3 3 1

Kommentare13

Hühnerbrust in Paprika-Rahm-Sauce

  1. Erika_B
    Erika_B kommentierte am 10.11.2016 um 12:12 Uhr

    Super einfaches Rezept, sehr lecker! Ich habe noch ein paar rote Paprika kleinwürfelig geschnitten und mit den Zwiebeln angeröstet. Zusätzlich habe ich dann auch noch eine kleingeschnittene Chilischote dazugegeben. Das verleiht dem Gericht auch noch eine gewisse Schärfe! So lieben wir es!

    Antworten
  2. crazychicken
    crazychicken kommentierte am 01.05.2016 um 18:01 Uhr

    Super lecker... Ich schneide die Hühnerbrust noch in kleinere Stücke und röste die Zwiebel mit Paprika an...

    Antworten
  3. giuliana
    giuliana kommentierte am 15.12.2015 um 19:01 Uhr

    gut

    Antworten
  4. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 15.12.2015 um 17:06 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  5. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 15.12.2015 um 15:24 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche