Hühnerbollen auf indischem Sauerkraut

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Portionen: 4

  • 4 Hühnerschenkel
  • Garam Masala für Geflügel (Fertigprodukt)
  • 1 EL Öl
  • 2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehen bis zweifache Masse
  • 4 Ingwer
  • 500 g Sauerkraut
  • 10 Erdäpfeln
  • 250 ml Weisswein

1. Die Hühnerschenkel herzhaft mit dem Garam Masala würzen und im Öl gut anbraten.

2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer von der Schale befreien und klein würfelig schneiden und mit dem Sauerkraut gut vermengen.

Dann den Deckel abnehmen und offen nochmal zirka 10 bis 15 min im Herd.

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