Lasagne
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühner-Curry
koema
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Hühnerfilet
- 1 Zwiebel (fein geschnitten, groß)
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Gewürznelken
- 1/2 TL Pfeffer (aus der Mühle)
- 1/4 TL Chiliflocken
- 1/2 TL Cumin
- 1/2 TL Ingwer
- 1/2 TL Garam Masala
- 2 EL Zwetschgenmarmelade
- 2 EL Essig
- 2 EL Weißwein
- 8 Rispentomaten
- 1/4 l Hühnersuppe
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Öl
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Zubereitung
- Für das Hühner-Curry die Gewürze mörsern und mit Essig, Wein und Zwetschkenmarmelade mischen. Fleisch und Tomaten würfeln.
- Fleisch in Öl rundherum braten, Zwiebel und Knoblauch mit dünsten lassen. Die Gewürzmischung dazugeben und kurz mitbraten lassen.
- Tomaten zugeben, mit Suppe ablöschen und das Hühner-Curry 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Tipp
Das Hühner-Curry portionsweise mit Reis servieren.
Habs probiert, ist lecker!
gut
und schon ist geklärt, was heute gekocht wird. Danke für das Rezept
Wird probiert, schon gespeichert.
ganz lecker