Honigjoghurt

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  • 2 Orangen
  • 2 EL Zucker
  • 2 Becher Joghurt
  • 1 Eidotter
  • 2 EL Honig
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • Zitronenschale
  • Salz
  • Ingwer

Orangen abschälen, in Scheibchen schneiden, von Kernen befreien. Mit dem Zucker vermengen und zermusen.

Honig, Joghurt, Eidotter, Vanillezucker, abgeriebene Zitronenschale sowie 1 Prise Salz und Ingwer hinzfügen, gut durchrühren.

Kalt stellen und das in Becher verteilte Getränk mit Strohhalmen zu Tisch bringen.

Stichwort: Spanien

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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