Honig-Joghurt mit Krokant

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Portionen: 4

  • 80 g Honig
  • 400 g Joghurt
  • 1/2 Stk Zitrone
  • 2 EL Zucker
  • 1 1/2 EL Sesam
  • 1 TL Butter
  • 2 EL Himbeersirup

Für das Honig-Joghurt Joghurt mit Honig verrühren, Saft und Schale einer 1/2 Zitrone einrühren.

5 Stunden in den Gefrierschrank stellen und öfters umrühren.

Für das Krokant Zucker karamelisieren lassen. Mit Sesam und Butter verrühren und auf ein Backpapier streichen. Abkühlen und in Stücke brechen.

Das Honig-Joghurt in Gläser verteilen, mit Sirup beträufeln und mit Krokant servieren.

Tipp

Wer möchte fügt dem Honig-Joghurt auch noch ein paar Früchte hinzu oder verwendet einen anderen Sirup nach Wahl.

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