Honey Chicken Drumsticks

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  • 8 Hühnerhaxerl
  • 4 EL Honig (klar)
  • 2 Teelöffel Dijonsenf
  • 2 Teelöffel Senf (körnig)
  • 1 Teelöffel Sojasosse
  • 1 Teelöffel Rosmarin

Honig, Senf und Sojasosse vermengen und über die Schenkel Form. 1 Stunde einmarinieren und dabei ein paarmal auf die andere Seite drehen.

Den Herd auf 200 °C vorwärmen. Rosmarin über die Schenkel streuen und auf der obersten Schiene 25 Min. rösten. Die Temperatur auf 230 °C erhöhen und die Schenkel 10 Min. bei mehrmaligen Begiessen mit der Marinade und Wenden fertigbraten.

Meine Frau hat das Rezept leicht abgewandelt und noch ein kleines bisschen amerikanische Barbecue-Soße dazugefügt. Lecker.

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