Heidelbeerschnaps
>60 MIN
Eier-Koch
Holunderschnaps
Zutaten
- 15-20 Stk. Holunderblüten
- 1 l Mineralwasser
- 500 g Zucker
- 40 g Zitronensäure
- 2 l Korn
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Zubereitung
- Für den Holunderschnaps 15-20 Holunderblüten in einen Kübel mit 1 Liter Mineralwasser geben.
- 2 Stunden stehen lassen. Zucker, Zitronensäure und den Korn dazu geben.
- Nach 15 bis 24 Stunden die angesetzten Holunderblüten durch ein Sieb mit Tuch seihen und den Holunderschnaps in Flaschen füllen.
Tipp
Der Holunderschnaps reicht für ca. 3 Liter und ist ein nettes selbstgemachtes Geschenk für Anlässe.
ich habe 38%igen Korn verwendet (muss ja nicht immer so stark sein)Ein sehr leckerer Schnaps :) - nicht zu süß
Wieviel % soll der Korn haben wenn so viel Wasser dabei ist ?
Hat den Schnaps schon jemand ausprobiert? Habe ein bisschen Bedenken, dass er zu süß sein könnte.
ziemliche Menge- da hat man lange
werde es probieren