Holunderblütensirup - Variante 1

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Portionen: 1

  • 80 Holunderblüten
  • 180 g Zitronensäure
  • 4000 ml Wasser
  • 6000 g Zucker

Blüten, Zitronensäure und Wasser bei geschlossenem Deckel 24 Stunden stehen.

Durch ein Geschirrhangl seihen und Zucker unterziehen. 12 Stunden stehen und ein paarmal rühren.

Als nächstes in Flaschen abfüllen.

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