Holunderblütengelee

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Portionen: 1

  • 15 Holunderblüten
  • 2000 ml Wasser
  • 1 Orange in Scheibchen
  • 1 Zitrone in Scheibchen
  • 1500 g Gelierzucker (2:1)

Die Holunderblüten mit dem Wasser, der Orange und Zitrone 3 Tage gekühlt ziehen. Abseihen, zum Kochen bringen, den Gelierzucker hinzfügen, ca 5 Min. machen, in saubere Gläser abfüllen, verschließen.

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