Holunderbeer-Marmelade

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Portionen: 8

  • 1 kg Holunderbeeren
  • 6 cl Johannisbeerlikör
  • 1 kg Gelierzucker

Für die Holunderbeer-Marmelade die Holunderbeeren waschen und abrebeln.

Beeren mit dem Saft und Gelierzucker aufkochen. 4 min blubbernd kochen lassen und den Likör darunter rühren.

Die Holunderbeer-Marmelade noch heiß in Twist-off-Gläser füllen und fest verschließen.

Tipp

Verfeinern Sie Ihre Holunderbeer-Marmelade mit einem Hauch Ingwer!

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Kommentare2

Holunderbeer-Marmelade

  1. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 22.02.2015 um 21:01 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  2. julielovesmango
    julielovesmango kommentierte am 23.05.2014 um 18:55 Uhr

    hört sich lecker an!

    Antworten
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