Holsteiner Fliederbeersuppe

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Zutaten Für Die Fliederbeersuppe:

  • 1000 ml Holundersaft (zubereitet aus 1, 5 kg H o lunderbeeren/Holunder, 125 g Zucker)
  • 1 sm Zimt (Stange)
  • 2 Nelken
  • Stücke Zitronenschale
  • 1 EL Maizena (Maisstärke) (angerührt in ein Viertel l Wasser)
  • 3 Äpfel
  • 90 g Zucker
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • 125 ml Wasser

Zutaten Für Die Griessklösse:

  • 1000 ml Milch
  • 300 g Griess
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 2 EL Mehl (zum Unterrühren)

Ein köstliches Erdbeerrezept!

Fliederbeersuppe:

Zimt, Saft, Zitronenschale und Nelken zum Kochen bringen, mit in Wasser angerührter Speisestärke binden. Geschälte Apfelstückchen mit Zucker und Saft einer Zitrone in Wasser einmal zum Kochen bringen und gar ziehen.

Griessklösse:

Die Milch zum Kochen bringen, Griess mit einer Prise Salz einstreuen und durchrühren, wiederholt kurz zum Kochen bringen und dann auskühlen. Mit einem Rührstab zwei Eier und zwei EL Mehl unterziehen. Mit einem in heisses Wasser getauchten EL Knödel abstechen und 20 Min. in kochendes Wasser Form und ziehen, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Holsteiner Fliederbeersuppe

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche