Hörnchen mit Faschiertem und Zucchini

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Portionen: 2

  • 250 g Nudeln (Hörnchen)
  • 200 g Faschiertes
  • 150 g Zucchini (klein geschnitten)
  • etwas Estragonsenf
  • 1/8 l Wasser (heiß)
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (od. Rinderbrühe)

Für die Hörnchen mit Faschiertem und Zucchini die Nudeln nach Verpackungsvorschrift kochen. Faschiertes in Pfanne anbraten (Antihaftpfanne). Zucchini waschen und klein schneiden.

Sobald das Faschierte gleichmäßig gebraten wurde, die Zucchinistückchen in die Pfanne hinzugeben und umrühren. Würfelbrühe mit Wasser auflösen und hinzugeben. Zum Schluss etwas Estragonsenf hinzufügen (je nach Geschmack kann mehr oder weniger Senf hinzugegeben werden).

Alles gut vermischen und die Nudeln untermengen. Die Hörnchen mit Faschiertem und Zucchini servieren.

Tipp

Die Hörnchen mit Faschiertem und Zucchini mit Petersilie und Schnittlauch verfeinern.

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Kommentare3

Hörnchen mit Faschiertem und Zucchini

  1. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 11.05.2015 um 00:05 Uhr

    Sehr lecker

    Antworten
  2. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 07.01.2015 um 08:26 Uhr

    das klingt ganz nach meinem Geschmack :-)

    Antworten
  3. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 04.01.2015 um 13:39 Uhr

    sehr gut !

    Antworten
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