Spinat-Kokos Suppe aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Reissuppe mit Spinat
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Den Spinat waschen, abtropfen lassen und grob hacken.
- Zwiebel schälen, klein hacken und im Öl glasig anschwitzen. Den Spinat dazugeben und ein paar Minuten mit andünsten.
- Knoblauch, Lorbeergewürz und Suppe hinzufügen und mit ein wenig Salz nachwürzen. Etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel leicht köcheln.
- Den Reis dazugeben und weitere 15 Minuten garen.
- Den Kochtopf vom Herd nehmen, die Butter und den Parmesan hineinrühren und mit ein wenig Pfeffer nachwürzen.
Tipp
Die Reissuppe kann auch mit Gemüsesuppe zubereitet werden.
