Honig-Zimt Huhn
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hirsefrühstück mit Pfirsichkompott
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Tasse(n) Hirse (Erde)
- 3-4 Stk. Pfirsich (Erde, reif, oder aus der Dose)
- 100 ml Traubensaft (weiß, Erde)
- 3-4 EL Pinienkerne (Erde)
- etwas Vanilleschoten-Mark (Erde)
- 1 Prise Ingwer (getrocknet, Metall)
- 2 Tasse(n) Wasser (Wasser)
- 1 Prise Salz (Wasser)
- 1 Spritzer Zitronensaft (Holz)
- 1 Prise Kakao (Feuer)
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Zubereitung
- Vorbereitungsarbeiten
Für das Hirsefrühstück die Hirse in einem Sieb unter fließendem Wasser kalt-warm-kalt abspülen, die Pfirsiche schälen, vom Kern lösen und vierteln, die Pinienkerne in einer Pfanne trocken rösten und beiseite stellen.
E Die Hirse mit 2 Tassen Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen, einige Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen bis das Wasser fast zur Gänze aufgesogen ist, Herd abdrehen und ca. 10 min. ausquellen lassen.
E Traubensaft mit der Vanille und Zimtpulver in einem Topf erwärmen, die Pfirsiche dazugeben,
M mit einer Prise Ingwer und Zimt
W einer Prise Salz,
H einen Spritzer Zitronensaft
F und einer Prise Kakao würzen.
Das Kompott zusammen mit der Hirse anrichten und mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen. Nach Bedarf kann mit etwas Honig oder Gerstenmalz gesüßt werden.
Wirkung
Tonisiert Qi und Blut, befeuchtet Trockenheit und kühlt innere Hitze, wirkt harmonisierend auf den Mittleren Erwärmer und auch positiv auf das Nieren-Qi.
Empfehlung
Für die Behandlung von Verdauungsschwäche, Brechreiz und Durchfall, auch geeignet für Diabetiker
Kann ich hier bissal mehr über Erde, Metall etc. nachlesen? Sind solche Rezepte besonders gekennzeichnet zum finden?
ohne Kaffee geht allerdings gar nichts
auch toll mit Apfelmus
sehr gut
sehr gut
lecker
gesund und lecker
lecker
Ich liebe warmes Frühstück
werde ich probieren sieht gut aus
toll
sehr lecker.... echt mal was anderes!
sehr gut
Ich liebe es!
Ich habe am Vormittag keinen Hunger auch wenn ich in der Früh nichts esse. Fals doch trink ich einfach Tee. Ist das jetzt so ungesund?
genau meins...lecker!
Klingt interessant...
lecker
super lecker
lecker
mhh
schnell und gut
gute Idee!
eine gesundes Frühstück und macht schön satt,und enthält viele wichtige Mineralstoffe,gut f.die Haare u.Zähne,ich dünste die Hirse mit kleingeschnittenen Äpfel&Zimt zum Schluß etwas Milch rein (Sojamilch geht auch)!1
gesund und lecker
sehr gut!
lecker
probieren
Habe bisher verschiedene Flocken wie Dinkel usw mit Obst zum Frühstück gegessen. Werde es jetzt einmal mit Hirseflocken probieren.
Ich bereite mir den Hirsebrei mit Trockenobst zu, die Trockenfrüchte weiche ich über Nacht kleingeschnitten in etwas Wasser ein und morgens gibt es eine Prise Zimt und ein frisches Obst (nach Saison) dazu, lecker