Hirsebrei mit Milch

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  • 250 g Hirse
  • 1500 ml Milch
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • 1 EL Honig, oder evtl. Rosinen nach Wahl

Die gewaschene Hirse in heisse Milch untermischen und 1/2 Stunde zubereiten und quellen. Salz und eventuell Trockenfrüchte beziehungsweise Honig hinzfügen. Über den Brei Butterflöckchen Form.

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