Babynahrung: Hirsesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hirse-Karotten-Suppe
Zutaten
Portionen: 3
- 2 Zwiebeln (geschält, fein gehackt)
- 100 g Karotte (geschält, in Scheiben geschnitten)
- 1 EL Rapsöl
- 1 l Wasser (ungfähr)
- Gemüsesuppengewürz
- 100 g Hirse
- Meersalz
- Petersilie
- Pfeffer
- Maggikraut (klein geschnitten)
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Zubereitung
- Zwiebel schälen, klein schneiden. Karotten ebenfalls klein schneiden.
- Zwiebel und Karotten in Öl anrösten, mit Wasser aufgießen.
- Hirse und Gemüsesuppengewürz dazugeben und ca. 25 Minuten kochen lassen.
- Petersilie und Maggikraut fein hacken, hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Suppe lässt sich wunderbar auf Vorrat kochen und einfrieren.
sehr gut
Schmeckt super? Ich habe Butterschmalz genommen. Die Hirse vor dem Kochen heiß abspülen- entfernt Bitterstoffe.
Sorry für die blöde Frage... aber mit wie viel Wasser gießt man auf?
ca. 1 Liter
Liebe Zubano15, vielen Dank für die Rückmeldung. Wir haben das Rezept ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion