Hippen-Stangerln mit Mohn

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Portionen: 12

  • 60 g Eiklar
  • 60 g Mehl
  • 60 g Staubzucker
  • 60 g Butter

Für die Hippen-Stangerln mit Mohn alle Zutaten miteinander verrühren und ca. 30 Minuten rasten lassen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse in einen Dressiersack ohne Tülle füllen.

Auf das Backblech Stangerln dressieren, mit Mohn bestreuen und 10 Minuten hellbraun backen.

Tipp

Die Hippen-Stangerln kann man beliebig auch mit Nüssen oder Pistazien oder anderen Zutaten bestreuen.

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