Die Tortenform mit Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Für den Mohnboden Mehl und Backpulver versieben und mit dem Mohn vermischen. Eier, Staubzucker, Salz, Vanillezucker und die abgeriebene Orangenschale gut schaumig schlagen (mind. 10 Min.). Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack unter ständigem Rühren einlaufen lassen. Mehlmischung unter die Masse heben, in die Tortenform füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.
Für die Himbeercreme das Schlagobers schlagen und kalt stellen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeeren, Staubzucker und Zitronensaft vermischen, mit dem Stabmixer fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Himbeergeist erwärmen und die gut ausgedrückte Gelatine darin warm auflösen. Den Himbeergeist mit den pürierten Himbeeren vermischen und das Schlagobers behutsam unterheben. Die Creme auf den gekühlten Mohnboden geben und die Torte für ca. 6 Stunden kalt stellen.
Für die Joghurtcreme das Schlagobers schlagen und kalt stellen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt und Staubzucker verrühren. Gelatine gut ausdrücken und mit 3 EL Joghurtmasse erwärmen. In die restliche Masse einrühren und das Schlagobers unterheben. Auf die Himbeercreme auftragen und glatt streichen. Die Torte für weitere 3 Stunden kalt stellen.
Tortenform abheben. Die fertige Tortemit frischen Himbeeren und Pfefferminze-Blättern beliebig garnieren.
Tipp
Die angegebenen Zutatenmenge reichen für eine Springform mit 24 cm Durchmesser.
Die Torte eignet sich hervorragend als fruchtige Geburtstagstorte.
Ich würde statt 400ml Schlagobers lieber Qimiq verwenden, ist nicht ganz so kalorienträchtig :) Schmeckt auch mit Kirschencreme und dementsprechender Deko hervorragend!
elfriedee — 9.6.2016 um 13:39 Uhr
hallo!Kann man statt dem Mehl auch gemahlene Nüsse nehmen ich würde einen Gluten freien Boden brauchen.danke Lg. Elfriede
ichkoche.at / Julia H. — 10.6.2016 um 16:54 Uhr
Liebe Elfriede, das sollte eigentlich schon funktionieren. Wenn Sie es ausprobieren, freuen wir uns dann über einen Erfahrungsbericht! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Uttenhofen — 19.8.2015 um 13:16 Uhr
geht sicher auch mit anderen Beeren
Tennismaedel — 18.6.2015 um 17:44 Uhr
Eben ausgedruckt
obelixxl1 — 12.6.2015 um 13:07 Uhr
lecker
Birmchen — 6.6.2015 um 11:09 Uhr
sieht die lecker aus.......mhhh
daniba — 3.6.2015 um 21:55 Uhr
Sehr lecker!
elisabetherhart — 17.5.2015 um 08:51 Uhr
gut
habibti — 16.5.2015 um 22:26 Uhr
mmmmhhhhh
herzigerezepte — 29.4.2015 um 17:43 Uhr
schmeckt super
bibi_27 — 14.1.2015 um 10:55 Uhr
Tolles Rezept, Torte war wirklich sehr lecker!
haka29 — 10.1.2015 um 16:35 Uhr
lecker
linda1989 — 25.10.2014 um 19:44 Uhr
schaut supergut aus
chrimarie — 18.9.2014 um 12:30 Uhr
lecker
graue Katze — 19.7.2014 um 22:36 Uhr
Lecker!
Hobbyköcherin — 11.7.2014 um 08:24 Uhr
Hab gestern die Torte gebacken, so wie lilly_83, nur mit Himbeercreme. Heute wird sie vernascht, freu mich schon =)
Maxi20 — 8.6.2014 um 05:58 Uhr
lecker
kingfranz — 6.6.2014 um 12:52 Uhr
geht schnell und ist lecker.
lilly_83 — 28.5.2014 um 12:18 Uhr
tolles rezept - habe sie nur mit himbeercreme gemacht - siehe foto ;)
minikatze — 14.5.2014 um 18:48 Uhr
Super Rezept, werde ich ausprobieren!
meli21 — 14.5.2014 um 16:01 Uhr
Einfaches Rezept, superlecker!
Nusskipferl — 12.5.2014 um 19:42 Uhr
:-))
Sabrina Krenner — 30.4.2014 um 08:03 Uhr
super Idee
Cookies — 24.4.2014 um 09:21 Uhr
Bei dem Bild und den tollen Kommentaren muß ich die Torte unbedingt ausprobieren :-)
Zubano15 — 2.4.2014 um 08:53 Uhr
schaut toll aus
rickerl — 3.3.2014 um 16:48 Uhr
anstelle von gelatine verwende ich agartine- dann ist die torte auch gleich vegetarisch ;)
anni0705 — 1.3.2014 um 11:24 Uhr
fantastisches Rezept
Gewinn — 17.2.2014 um 08:30 Uhr
Ich werde sie mal mit Erdbeeren probieren, Himbeeren mögen meine Leute nicht!
Ich würde statt 400ml Schlagobers lieber Qimiq verwenden, ist nicht ganz so kalorienträchtig :) Schmeckt auch mit Kirschencreme und dementsprechender Deko hervorragend!
hallo!Kann man statt dem Mehl auch gemahlene Nüsse nehmen ich würde einen Gluten freien Boden brauchen.danke Lg. Elfriede
Liebe Elfriede, das sollte eigentlich schon funktionieren. Wenn Sie es ausprobieren, freuen wir uns dann über einen Erfahrungsbericht! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
geht sicher auch mit anderen Beeren
Eben ausgedruckt
lecker
sieht die lecker aus.......mhhh
Sehr lecker!
gut
mmmmhhhhh
schmeckt super
Tolles Rezept, Torte war wirklich sehr lecker!
lecker
schaut supergut aus
lecker
Lecker!
Hab gestern die Torte gebacken, so wie lilly_83, nur mit Himbeercreme. Heute wird sie vernascht, freu mich schon =)
lecker
geht schnell und ist lecker.
tolles rezept - habe sie nur mit himbeercreme gemacht - siehe foto ;)
Super Rezept, werde ich ausprobieren!
Einfaches Rezept, superlecker!
:-))
super Idee
Bei dem Bild und den tollen Kommentaren muß ich die Torte unbedingt ausprobieren :-)
schaut toll aus
anstelle von gelatine verwende ich agartine- dann ist die torte auch gleich vegetarisch ;)
fantastisches Rezept
Ich werde sie mal mit Erdbeeren probieren, Himbeeren mögen meine Leute nicht!
Ein himmlischer Genuss ! GvlG Leila