Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at

Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité

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Zutaten

Portionen: 4

  • 150 g Himbeeren
  •   100 ml Wasser
  •   100 g Zucker
  •   60 ml Limettensaft
  •   10 Blatt Minze
  •   1 Flasche(n) Sekt oder Prosecco

Zubereitung

  1. Für den Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité Wasser, Zucker und Limettensaft aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Die Minzeblätter fein hacken und mit dem Zuckerwasser vermischen. In eine kleine Plastikschüssel umfüllen und mindestens 4 Stunden im Tiefkühlfach frieren lassen. In dieser Zeit immer wieder gut durchrühren, damit eine körnige Granité-Masse entsteht. Diese kann dann entweder mit einem Messer abgeschabt oder mit einem Eisportionierer zu Kugeln geformt werden.
  3. Die Himbeeren sorgfältig verlesen und auf 4 Gläser verteilen. Eine Kugel bzw. etwas abgeschabtes Limetten-Minze-Granité auf die Früchte geben und mit Sekt oder Prosecco aufgießen.
  4. Den Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité servieren.

Tipp

Wer möchte, steckt als Dekoration noch einen Minzestängel ins Glas. So sieht der Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité besonders köstlich aus.

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40 Kommentare „Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité“

  1. MJP
    MJP — 26.7.2022 um 09:18 Uhr

    Hab gerade Himbeeren im Garten, werde ich probieren, hört sich sehr gut an.

  2. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 8.7.2016 um 20:06 Uhr

    HERRLICH IM SOMMER

  3. lizzy2500
    lizzy2500 — 18.6.2016 um 23:51 Uhr

    schmeckt gut und erfrischt. Habs mit Erdbeerminze gemacht

  4. chrisi0303
    chrisi0303 — 15.9.2015 um 15:09 Uhr

    toll

  5. rickerl
    rickerl — 11.8.2015 um 07:44 Uhr

    Erfrischend

  6. hertak
    hertak — 7.8.2015 um 12:16 Uhr

    Herrlich kühles Rezept!!!

  7. danan
    danan — 7.7.2015 um 12:51 Uhr

    gut

  8. Camino
    Camino — 7.7.2015 um 11:21 Uhr

    Ob das auch mit nur Sodawasser geht?

    • kassandra306
      kassandra306 — 6.9.2015 um 06:44 Uhr

      ich denke schon, es gibt ja auch Soda-Himbeer und Soda-Zitron

  10. Lilly2008
    Lilly2008 — 7.7.2015 um 08:52 Uhr

    gut

  11. linda1989
    linda1989 — 7.7.2015 um 08:40 Uhr

    sehr gut

  12. karolus1
    karolus1 — 3.7.2015 um 06:36 Uhr

    gut

  13. OH65
    OH65 — 2.7.2015 um 21:30 Uhr

    köstliche Erfrischung

  14. Pixelsue
    Pixelsue — 2.7.2015 um 12:24 Uhr

    lecker

  15. mai83
    mai83 — 1.7.2015 um 21:05 Uhr

    tolles Getränk

  16. koche
    koche — 18.6.2015 um 09:46 Uhr

    super

  17. KarinD
    KarinD — 17.6.2015 um 22:00 Uhr

    toll

  18. zuckersüß
    zuckersüß — 17.6.2015 um 19:26 Uhr

    Sehr gut

  19. maus33331
    maus33331 — 17.6.2015 um 11:20 Uhr

    gut

  20. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 17.6.2015 um 08:30 Uhr

    Toll

  21. Hel Pi
    Hel Pi — 17.6.2015 um 08:27 Uhr

    gut

  22. mairimko
    mairimko — 17.6.2015 um 08:17 Uhr

    lecker!

  23. Tennismaedel
    Tennismaedel — 7.6.2015 um 21:55 Uhr

    Lecker

  24. Gast — 6.6.2015 um 07:17 Uhr

    Toll!

  25. Birmchen
    Birmchen — 5.6.2015 um 10:15 Uhr

    Erfrischend

  26. verenahu
    verenahu — 28.1.2015 um 06:14 Uhr

    lecker

  27. liss4
    liss4 — 13.11.2014 um 11:19 Uhr

    lecker!

  28. xxxx40
    xxxx40 — 10.11.2014 um 14:11 Uhr

    lecker

  29. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan — 8.8.2014 um 19:45 Uhr

    Spritzig, frisch, einfach nur lecker

  30. Maxi20
    Maxi20 — 8.6.2014 um 05:55 Uhr

    sehr gut

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