Himbeermilchgetränk

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Portionen: 2

  • 400 ml Sauermilch bzw. Joghurt bzw. Buttermilch
  • 200 g Himbeeren (frisch)
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Haselnusskrokant
  • Zitronenmelisse (Blätter)

Von den Himbeeren 2 El zum Garnieren zur Seite stellen. Die übrigen Himbeeren mit Sauermilch oder Joghurt oder Buttermilch sowie dem Zucker zermusen. In Gläser befüllen und mit dem Haselnusskrokant und den Blättern der Zitronenmelisse garnieren.

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Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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