Himbeerlikör 3

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

  • 500 g Himbeeren
  • 200 g Zucker (Feinkristall- oder Kandiszucker)
  • 1 Stk. Vanilleschote (aufgeschnitten)
  • 1 Stk. Zimtstange (ca. 3 cm)
  • 2 Stk. Nelken
  • 700 ml Korn (oder Himbeergeist, Wodka, Weinbrand, Gin [38%])

Für den Himbeerlikör die Himbeeren leicht andrücken und mit dem Zucker vermischt in ein größeres Glas mit weiter Öffnung geben.

Aufgeschnittene Vanilleschote, Zimtstange und Nelke zufügen, mit Alkohol übergießen und unter gelegentlichem Schütteln 6 Wochen stehen lassen, filtrieren und vor dem Genuss noch etwas reifen lassen.

Tipp

Zum Filtern können Sie einen Kaffeefilter in Verbindung mit einem Trichter verwenden.

Als zusätzliche Geschmacksgeber eignen sich frischer oder kandierter Ingwer, Orangenschalenpulver, Orangenzesten oder etwas Bittermandelaroma.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
1 0 0

Kommentare8

Himbeerlikör 3

  1. catschi
    catschi kommentierte am 14.09.2015 um 11:09 Uhr

    das probier ich jetzt - bin schon gespannt!

    Antworten
  2. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 21.08.2015 um 15:34 Uhr

    wow

    Antworten
  3. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 05.06.2015 um 10:07 Uhr

    Total lecker

    Antworten
  4. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 10.11.2014 um 14:08 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. danan
    danan kommentierte am 21.09.2014 um 13:43 Uhr

    super

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche