Himbeer-Sauerrahm bzw. Crème fraiche

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Portionen: 6

  • 500 g Himbeeren (tiefgekühlt)
  • 200 ml Schlagobers
  • 2 Tasse Sauerrahm bzw. Crème fraiche
  • Rohrzucker zum Bestreuen

1. Die Himbeeren in eine passende Schale Form.

2. Das Schlagobers leicht aufschlagen, sie soll noch ziemlich flüssig sein. Den Sauerrahm bzw. Crème fraiche unterziehen.

3. Über die Himbeeren gießen. Mit Rohrzucker dick überstreuen.

Einige Stunden abgekühlt stellen, um die Himbeeren entfrosten.

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