Himbeer-Herzen

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Für die Himbeer-Herzen zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen.

Den Blätterteig ausrollen. Die Marmelade großzügig daraufstreichen. Dann die Himbeeren darauf verteilen. Die Hälfte der Pistazien darüberstreuen.

Den Teig von beiden Seiten einrollen. Die Rolle auf den Kopf stellen, sodass die eingerollte Seite unten ist. Den flachen Teil auf beiden Seiten leicht zusammendrücken, damit die Herzform entsteht. Die Rolle für 20 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Jetzt von der Rolle ca. 1 cm breite Scheiben abschneiden und diese dicht nebeneinander in eine runde Form oder auf ein Blech schlichten. Die Längsseiten sollten aneinander liegen, damit die Herzen ihre Form behalten. Mit den restlichen Pistazien bestreuen.

Die Himbeer-Herzen ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann vorsichtig voneinander trennen.

Tipp

Die Himbeer-Herzen können auch nach Belieben verziert werden, z.B. mit geschmolzener Schokolade.

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Kommentare12

Himbeer-Herzen

  1. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 31.03.2016 um 08:30 Uhr

    Biskuitboden backen, Herzen ausstechen und mit Himbeeren belegen und etwas Guss darauf geben. Lecker

    Antworten
  2. BiPe
    BiPe kommentierte am 03.04.2016 um 13:32 Uhr

    Wenn jemand Pistazien nicht verträgt können Nüsse auch genommen werden.

    Antworten
  3. Lady Death
    Lady Death kommentierte am 02.04.2016 um 09:30 Uhr

    kenn das Rezept eigentlich von "Sweet & Easy - Enie backt"

    Antworten
  4. MIG
    MIG kommentierte am 31.03.2016 um 23:53 Uhr

    da darf gern mal Überraschungsbesuch kommen, mit diesen süssen Herzen hab ich schnell was auf dem Kaffeetisch ... prima Idee

    Antworten
  5. Maki007
    Maki007 kommentierte am 31.03.2016 um 21:28 Uhr

    Wird mit TK-Himbeeren auch gut

    Antworten
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