Himbeer Chili Sorbet

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  • 675 g Himbeeren (frisch oder evtl. gefroren)
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Thai Chili, entkernt, fein gehackt
  • 0.5 Tasse Zucker
  • 2 Limonen, den Saft
  • Minze zum Garnieren

Alle Ingredienzien in einem Handrührer zermusen. Durch ein Sieb aufstreichen, um die Kerne zu entfernen. Die Mischung in einer Eismaschine nach Bedienungsanleitung frieren.

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