Herzfelder Stippmilch

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Portionen: 4

  • 500 g Topfen
  • 100 g Pumpernickel
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Zimt Milch zum Anrühren

Topfen mit ein wenig Milch glattrühren.

Pumpernickel zerreiben und mit dem Zucker und Zimt durchrühren.

Die Pumpernickelmasse unter den Topfen ziehen und in eine ausreichend große Schüssel befüllen.

Die Stippmilch abgekühlt stellen und vor dem Servieren mit ein klein bisschen Zimt bestäuben.

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