Herrmann-Kuchen

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Portionen: 1

  • 0.3 Teig
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Tasse Mehl
  • 0.5 Tasse Butter (geschmolzen)
  • 0.5 Tasse Íl
  • 1 Pk. Backpulver
  • 0.3 Tasse Zucker

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

H Alternative 1 1 Teelöffel Zimt 1 c Nüsse; gehackt 1 c Rosinen

H Alternative 2 1 c Kokos-Raspel 1 Tafel Zartbitterschokolade - gehackt 1 c Kandierte Früchte - Citronat, Orangeat, - Kirschen, Melonenstücke

H Quelle -unbekannt

Alle Ingredienzien werden gut durchgerührt (keinen Handrührer verwenden!) und in eine Kasten-geben gefüllt.

Gebacken wird der Kuchen auf der unteren Schiene bei 180 °C etwa 45 bis 60 min. Nach der regulären Backzeit sticht man den Kuchen mit einem Holzspiess an. Kommt er nass heraus, muss der Kuchen noch ein kleines bisschen weiterbacken.

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Kommentare1

Herrmann-Kuchen

  1. Renate51
    Renate51 kommentierte am 03.05.2014 um 09:38 Uhr

    ich kenne den Herrmannkuchen auch zum Weiterschenken

    Antworten
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