Heringssalat mit Nudeln

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Portionen: 4

  • 500 g Nudeln (Ihrer Wahl)
  • 3 EL Essig
  • 3 Stück Essiggurkerl (kleinwürfelig geschnitten)
  • einige Stücke Kapern
  • 400 g Heringe (mariniert)
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 250 g Sauerrahm
  • 1 Stück Zwiebel (groß, kleinwürfelig geschnitten)
  • 3 EL Mayonnaise
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Nudeln kochen und abseihen.

 

Heringe teilen, Rückgrat entfernen und in große Würfel schneiden.

 

Sauerrahm, Mayonnaise und Essig vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

 

Gurkerl würfeln. Gemeinsam mit den Kapern in die Sauerrahmmasse geben und gut durchmischen. Zum Schluss die Heringstücke und die Nudeln unterheben.

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Kommentare11

Heringssalat mit Nudeln

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 10.02.2016 um 21:25 Uhr

    Ich lasse die Mayonnaise ganz weg und nehme nur Sauerrahm

    Antworten
  2. melos
    melos kommentierte am 04.01.2016 um 11:29 Uhr

    gut

    Antworten
  3. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 13.03.2015 um 16:54 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 13.03.2015 um 10:33 Uhr

    schön!

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  5. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 13.03.2015 um 08:27 Uhr

    Toll serviert!

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