Heringssakuska

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Portionen: 4

  • 1 Salzhering
  • 2 Eier (hartgekocht)
  • 3 EL Rahm (sauer)
  • 1 Bund Petersilie

Hering wässern, reinigen, zerschneiden, mit den fein gehackten eiern und dem Rahm vermischen.

Alles zusammen in Heringsform (Kopf und Schwanzflosse an die richtige Stelle legen) in einer länglichen Backschüssel anrichten.

Mit fein gehackter Petersilie überstreuen und so zu Tisch bringen.

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