Hendl Mit Sojasprossen

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Portionen: 4

  • 300 g Hühnerfilet ohne Haut
  • 1 EL Sojasauce (hell)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Stärkemehl
  • 3 Jungzwiebel (nur die
  • Weissen Teile, gehackt)
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Sherry (trocken)
  • 125 g Sojasprossen (frisch)
  • 125 ml Hühnersuppe
  • 1 Teelöffel Stärkemehl

1) Hühnerfleisch erst schneiden, dann fein zerkleinern und mit Sojasauce, Zucker und Stärkemehl 20 min einmarinieren.

2) Frühlingszwiebeln 30 Sekunden in Öl anbraten, im Wok zur Seite schieben, das Hühnerfleisch anbraten. Sherry zufügen.

3) Sojasprossen hinzfügen, kurz rösten. Hühnersuppe und Stärkemehl vermengen, in den Wok Form und machen. Dabei rühren, bis es bindet.

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Kommentare1

Hendl Mit Sojasprossen

  1. michi2212
    michi2212 kommentierte am 12.12.2015 um 11:01 Uhr

    gut

    Antworten
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