Hendl Dijon - Frankreich

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Portionen: 6

  • 6 Hühnerbrust (Filet)
  • 50 ml Dijonsenf
  • 100 ml Volleimayonnaise
  • Öl

Heizen Sie das Backrohr auf 180 Grad vor. Kleiden Sie ein Backblech mit einem großen Stück Aluminiumfolie aus und bepinseln Sie die Folie mit Öl. Legen Sie die Hühnerbrüste aneinander auf das Backblech.

Verrühren Sie den Senf und die Majo gut.

Verteilen Sie die Mischung auf den Hühnerbrustfilets.

Bedecken Sie das Fleisch mit einem großen Stück Aluminiumfolie und falten Sie die Folienränder der unteren Folie und der oberen Folie ineinander.

Backen Sie alles zusammen etwa 20 min, bis die Filets gar sind.

Giessen Sie zum Servieren den Bratensud über die Filets.

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