Henderl-Curry

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  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Becher Ananas
  • 2 Packg. Schlagobers
  • 2 pouch Langkornreis
  • Currygewürz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Leichtbutter

Hühnerfilet in schmale Streifchen kleinschneiden mit Salz und Pfeffer würzen und danach in der Bratpfanne mit wenig Leichtbutter anbräunen. Ananas in Würfel kleinschneiden, dafür geben mit einwenig Ananassaft und leicht wallen lassen. Nach ca. 5 min mit Schlagobers begiessen und abermals leicht wallen lassen. Zum Schluss jeweils nach Lust und Laune mit dem Currygewürz würzen.

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