Winternachtstraum - Heiße Schokolade mit Marzipantopping
15–30 MIN
Eier-Koch
Heiße Schokolade mit Schneemann
Zutaten
Portionen: 4
Für die heiße Schokolade:
- 1 Schote(n) Vanille
- 1000 ml Milch
- 100 g Schokolade (edelbitter, mind. 60 % Kakao)
- 30 g Zucker
Für den Schneemann:
- 1 Pkg. Marshmallows (12 Stk.)
- 1 Pkg. Schokoschrift
- 8 Stk. Soletti
- Marzipan (orange gefärbt)
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Zubereitung
- Für die heiße Schokolade erst den Schneemann bauen.
- Dafür, wie auf dem Bild, auf die Marshmallows mit Schokotupfen Knöpfe machen, auf einem Marshmallow mit einer Schokoschrifttube das Gesicht malen und aus den Soletti Arme und Beine machen.
- Für die Nase kann man entweder eine selbst gewuzelte Nase aus Marzipan machen oder man verwendet Aranzini und schneidet sie zurecht.
- Für die heiße Schokolade die Vanilleschote der Länge nach teilen und in der Milch aufkochen lassen. Die Vanilleschote herausnehmen und das noch anhaftende Mark in die Milch zurückstreichen.
- Die Schokolade hacken und unter Rühren (mit dem Schneebesen) in der Vanillemilch schmelzen lassen. Den Zucker untermengen und vollständig auflösen. Die heiße Schokoloade in Tassen füllen, etwas Milchschaum darüber und die Marshmallows so in die Tasse setzen, dass es wie ein badender Schneemann aussieht. Heiße Schokolade mit Schneemann sofort servieren.
Tipp
Die heiße Schokolade mit Schneemann kann auch noch mit Gewürzen, wie Kardamom oder Zimt verfeinert werden.
Wem das Salzige nicht so gut gefällt, der kann statt Soletti auch Mikado für Arme und Beine verwenden.
Eine Frage an unsere User:
Mit welchen Gewürzen kann die heiße Schokolade noch verfeinert werden?
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Zimt ist immer gut. ABER ich würde statt Soletti die MIKADO-Sticks verwenden, weil diese besser zur heißen Schokolade mit Schneemann passen und eben süß sind und nicht salzig sind.
geriebene Orangenschale (evt. Cointreau)
Eine tolle Idee, sieht sehr, sehr schön aus. An Gewürzen würde ich nur Zimt verwenden. Chilli gehört für mich ins Gulasch, aber nicht in Schokolade!
sieht wirklich super aus ob das mit salzigen Soletti schmeckt bin ich mir nicht sicher entweder mit Hohlhippen oder von Dr. Oetker mit Zebraröllchen
Eine Zimtstange zum Umrühren, Zesten von Orangen