Heiligabend-Kekse

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Teig:

  • 125 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 370 g Mehl
  • 200 g Mandelkerne (gemahlen)

Belag:

  • 250 g Marzipanrohmasse
  • 1 Eiklar
  • 125 g Staubzucker

Füllung:

  • 250 ml Schlagobers
  • 1 Vanilleschote
  • 100 g Kochschokolade

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:

Butter, Mehl, Zucker und Mandelkerne durchrühren und zu einem Teig durchkneten. 30 Min. abkühlen.

Auf ein kleines bisschen Mehl auswalken (nicht zu dünn), Teigstücke von 7 cm Durchmesser ausstechen und auf das Blech legen.

Die Marzipanrohmasse mit Eiklar und Staubzucker kremig rühren. In einen Spritzbeutel mit Stentülle geben. Auf die Hälfte der Kekse einen Marzipanrand spritzen. 10-15 min bei 180 Grad backen.

Schlagobers mit der Vanilleschote zum Kochen bringen. Faschierte Kochschokolade dazugeben und rühren, bis die Menge dick wird, dann auskühlen.

Dann auf die Kekse ohne Marzipanrand aufstreichen und je ein Keks mit Rand aufsetzen.

Pro Keks 200 Kalorien = 836 Joule

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Kommentare2

Heiligabend-Kekse

  1. habibti
    habibti kommentierte am 26.12.2015 um 21:56 Uhr

    köstlich

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  2. Francey
    Francey kommentierte am 11.06.2015 um 04:54 Uhr

    lecker

    Antworten
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