Heidelbeer-Kefir-Drink

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  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 0.25 Zitrone (Schale davon)
  • 250 g Kefir 1.5 o/o Fett
  • 2 EL Schlagobers (geschlagen)

ein Viertel Zitrone; abgeriebene Schale

Die Heidelbeeren abspülen und auslesen. Die Beeren mit Vanillezucker, Zucker und Zitronenschale in den Handrührer Form. Alle gut verquirlen, bis die Beeren püriert sind. Den Kefir hinzugießen, und alles zusammen wiederholt auf kleinster Stufe verquirlen. Einige Eiswürfel in hohe Gläser Form und den Drink darübergiessen. Die Drinks mit Sahnehäubchen garnieren und gemeinsam mit dicken Strohhalmen zu Tisch bringen.

Vorbereitung 70 Min.

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