Karamell-Erdnusstorte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hausfreunde
Zutaten
- 140 g Staubzucker (oder Feinkristallzucker)
- 2 Stk. Eier
- 150 g Trockenfrüchte (kleingeschnitten, Rosinen, Arancini, Zitronat)
- Walnüsse (gehackt)
- 2 Rippe(n) Schokolade
- 250 g Mehl
- 1 Stk. Eier (zum Bestreichen)
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Zubereitung
- Für die Hausfreunde Eier und Zucker dick schaumig rühren. Früchte, Nüsse und Schokolade dazu und zum Schluss Mehl unterheben.
- Verkneten, kleine Rollen formen mit Ei bestreichen ca. 25 Minuten backen bei ca. 170 Grad Umluft und noch warm in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Tipp
Wer mag kann die Hausfreunde auch mit Schokoglasur überziehen.
Da die Trockenfrüchte viel zucker enthalten kann man die Zuckerzugabe getrost reduzieren. Leider fehlt die Mengenangabe für die Nüsse noch immer.
eine Frage, wieviele Nüsse werden benötigt?
klingt lecker
wie viel Nüsse werden hier verwendet?
mhh