Harzerknoblikaese, Selbstgemacht

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  • Harzer Roller
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen (ausreichend)
  • Kräuterlinge zum streuen (Italienisch)

Käse in verschliessbare Backschüssel legen, Knoblauch abschneiden und mit einschichten, dazwischen mit Kräuterlingen überstreuen und mit Olivenöl begießen.

Deckel drauf und 48 Stunden im warmen stehen, damit er gut durchzieht.

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