Hao You Niu Rou

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Portionen: 2

  • 200 g Rindfleisch
  • 200 g Eisbergsalat (oder Blatt
  • 1 Peporoni
  • 2 Scheiben Ingwer (frisch)
  • 2 Frühlingszwiebeln (oder
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Scheiben Ingwer (frisch)
  • 2 EL Austernsauce
  • 4 EL Wasser
  • 0.5 Teelöffel Zucker
  • 0.5 EL Stärkemehl (s.o.)

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

1-2 Tl. Tl. Tl. Stärkemehl (Maizena o.ae.) 1-2 El. El. El. Wasser

Das geht selbstverständlich auch mit z.B. Paprika, breiten Bohnenschoten (die müssen allerdings vorher kurz blanchiert werden), Erbsen, Karotten, Zuckererbsen -flach halt beinahe alles zusammen was so ein Markt beziehungsweise Supermarkt an Gemüse zu bieten hat.

Vorbereitung 40 Min.

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