Halbgefrorene Marsalacreme

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Portionen: 4

  • 150 ml Marsala
  • 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
  • 1.5 Zitrone (Saft)
  • 150 g Zucker
  • 350 ml Rahm

Den Marsala mit der Zitronenschale und dem -saft, dem Zucker und dem Rahm in den Handrührer Form. Auf höchster Stufe zwei min cremig aufschlagen. In eine Chromstohlschuessel befüllen und gefrieren.

Die Krem etwa 1/2 Stunden vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten herzhaft verrühren und in Dessertschälchen befüllen.

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