Hagebuttencreme

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Portionen: 4

  • 500 g Hagebutten
  • 500 ml Wasser
  • 3 EL Honig
  • 500 g Schlagobers

Die Hagebutten entkernen und im Wasser weich zubereiten. Den Saft abgießen und die Früchte passieren. Das Fruchtmark mit dem Honig vermengen.

Das Schlagobers steif aufschlagen und abwechselnd mit dem Hagebuttenmark schichtweise in Glasschälchen befüllen.

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