Haferflockenplätzchen

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  • 500 g Haferflocken, kernig, oder evtl. Müsli
  • 250 g Butter
  • 2 Eier (gross)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 EL Mehl

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Fett kochend heiß werden und kernige Haferflocken dazugeben. Gut umrühren und auskühlen. Übrige Ingredienzien dazugeben und mit 2 Tl flache Kekse auf das Backblech setzten (oder auf Oblaten).

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