Hähnchenrillette

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  • 2 Hühnerkeulen
  • 2 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Butterschmalz (auch Olivenöl)
  • 200 ml Weisswein
  • Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 Cornichons (oder dementsprechend Gewürzg
  • 60 g Butter (circa)

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