Hägenmakronen - Hegebuttenmakronen

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Portionen: 1

  • 7 Eiklar
  • 500 g Staubzucker
  • 500 g Mandelkerne
  • Geschält + feingehackt
  • 2 EL Hägenmark Hagebuttenmarmelade vielleicht 3T

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Eiklar steifschlagen und Zucker einrieseln und gut mit einarbeiten, dann das Hägenmark und dann die Mandelkerne unterziehen. Danach setzt man längliche Makronen auf Oblaten beziehungsweise Pergamtenpapier und lässt sie eine Nacht lang abtrocknen.

Einen Tag später bei 180 Grad zirka 15 min backen.

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