Hackfleischtopf

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Portionen: 2

  • 2 Gemüsezwiebeln
  • 3 Paprikaschotten; rot
  • 2 EL Butter
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Paprikapulver
  • 600 g Paradeiser
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 2 Teelöffel Gemüsesuppe; vegetabil
  • 4 EL Schlagobers (süss)

Die Zwiebeln von der Schale befreien und in schmale Ringe schneiden. Die Kerngehäuse der Paprikaschotten entfernen und die Schotten in schmale Streifen schneiden.

Die Zwiebelringe und Paprikastreifen in der Butter leicht anbraten. Das Faschierte zerpflücken, hinzfügen und mit anbraten. Alles mit dem Paprikapulver würzen.

Die Stielansätze der Paradeiser entfernen und die Paradeiser vierteln. Mit dem Schneidstab zermusen. Das Püree nach belieben durch ein Sieb aufstreichen.

Das Tomatenpüree zur Hackfleischmischung Form und den Knoblauch durch eine Presse dazudrücken.

Das Gericht mit dem Oregano und der Gemüsesuppe nachwürzen und im geschlossenen Kochtopf zirka 10 min dünsten. Zuletzt die süsses Schlagobers hineinrühren.

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