Hackbeefsteak a la Lindström'

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Portionen: 2

  • 300 g Faschiertes
  • 1 Ei
  • 3 EL Rote Beete, eingelegt gehackt
  • 2 EL Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 EL Kapern (fein gehackt)
  • 2 EL Schlagobers
  • 2 EL Rote Beetensud
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Butter

Zwiebel in Butter weichdünsten.

Alle Ingredienzien in einer Backschüssel vermengen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

Fleischmasse zu kleinen Hacksteaks formen und bei mittlerer Hitze in Butter rösten.

Hackbeefsteak a la Lindström Biff a la Lindström

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