Gyros (Döner) in Folie

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Portionen: 6

  • 700 g Lammfleisch (nicht zu fett, aus der Schulter)
  • 500 g Tomaten
  • 3 Stück Paprikaschoten
  • 1 Bund Petersilie
  • 150 g Zwiebeln
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapukver

Lammfleisch, Tomaten, Paprikaschoten und Zwiebeln in mundgerechte Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Fleisch mit Gemüse, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermischen. In 4 Portionen teilen und jeweils eine davon auf ein Stück Alufolie setzen. Die Alufolie überlappend verschließen und das Päckchen auf ein Backblech legen. Mit den anderen 3 Portionen ebenso verfahren und alle Gyros-Pakete im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180 °C je nach Fleischqualität 60-90 Minuten lang garen. Gyros in der Folie servieren und erst bei Tisch öffnen.

Tipp

BACKROHRTEMPERATUR: 180 °C
GARUNGSZEIT: 60-90 Minuten (je nach Fleischqualität)
BEILAGENEMPFEHLUNG: Fladenbrot oder Pilaw Topkapi
TIPPS: Dieses Rezept kann auch mit Rind-, Kalb-, Hühner- oder Putenfleisch zubereitet werden. Die Garzeiten müssen dann allerdings entsprechend der Art und Qualität des Fleisches angepasst werden.
Im Fachhandel sind auch spezielle Gyros-Gewürze erhältlich. In diesem Fall kann man sich das Würzen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nahezu oder auch völlig ersparen.

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Kommentare6

Gyros (Döner) in Folie

  1. danan
    danan kommentierte am 31.08.2015 um 19:35 Uhr

    toll

    Antworten
  2. Illa
    Illa kommentierte am 28.01.2015 um 10:02 Uhr

    gut

    Antworten
  3. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 26.01.2015 um 21:20 Uhr

    gut

    Antworten
  4. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 04.11.2014 um 13:55 Uhr

    lecker

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  5. Yoni
    Yoni kommentierte am 02.06.2014 um 05:42 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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