Gurkenmix

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 1/2 Stk Salatgurke
  • 500 ml. Milch
  • 1 Stk Dotter
  • 1 Prise Salz
  • Einige Spritzer Worcestershire Sauce
  • 1 Stk Zitrone (Saft)
  • 125 ml Schlagobers
  • etwas Paprika (edelsüßer)
  • Pfeffer (weißer, frisch gemahlen)

Für den Gurkenmix die Salatgurke schälen, entkernen, in Stücke schneiden und zusammen mit der Milch mit dem Mixstab pürieren. Dotter kräftig schlagen, mit Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce und dem Saft der Zitrone würzen.

Mit der Gurkenmilch verrühren, abschmecken und in Gläser oder Schälchen füllen. Das Obers schlagen und als Haube auf die Gläser füllen.

Auf jedes Glas eine Prise Paprika stäuben. Kalt servieren.

Tipp

Zum Gurkenmix passt zum Beispiel Brot mit Butter.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
1 0 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare0

Gurkenmix

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche