Gurkenkaltschale

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Portionen: 2

  • 2 Mini-Gurken
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weisswein
  • Weinessig
  • Zucker

ausschneiden und mit einer Scheibe einer Zitrone an einem hohen Glasrand garnieren. Den Rest der Minigurken von der Schale befreien, entkernen und würfeln.

Mit Salz, Saft einer Zitrone, Weisswein, Pfeffer, Zucker und Weissweinessig zermusen und in das Glas befüllen.

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